待到疫情结束时,也来到了炎热的酷暑里,这么热的天来一份凉菜给大家的饭桌添点清凉吧。随着川菜近几年的盛行,大家对于川菜的了解越来越深。都说凉卤不分家,今天飘味香的金牌导师就来教教大家,如何在家里也可以做出美味可口的小菜。凉菜红油可是关键哦,吃货们带着笔记本跟着我们学!凉菜学习内容:1、凉菜的系统讲述及原料的选购; 2、凉菜食材的预加工; 3、凉菜味型掌握; 4、凉菜系列味汁的调制; 5、凉菜加工的基本标准; 6、凉菜的拌料方法及调味的须知与运用; 7、凉菜菜品成本控制和定价原则; 8、凉菜调味品及原料的货源渠道; 9、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。按照标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实 学习时间:上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个周末学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为一个星期左右,视个人学习接受能力而定吃住安排:活动期间包吃包住,不收任何费用,住宿时间不限制(具体活动时间致电咨询)想要了解更多特色小吃请咨询我哦!联系人:桃子老师联系电话:1-3-0-2-8-1-9-8-0-7-0( QQ同号)地址:成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发7楼8楼(二环交大路十字路口)
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